Автомагазин А.В.М.
     

Принципы приготовления кофе


каталог автотоваров
***
реклама

УЗНАЙТЕ МАРКУ МАШИНЫ

Авиабилеты и отели со скидками
Интернет автомагазин Хмельницького - чайник в автомобиль


Как в принципе готовится кофе? Расскажем об основных принципиальных способах.

Чтобы превратить молотый кофе в пригодный для питья напиток, вы соединяете воду и кофе, но разные методы приготовления предписывают делать это по-разному:

Cafetiere (французский рецепт, или настой): Вы просто кладете молотый кофе в емкость и наливаете на него горячую воду. Вода медленно высвобождает аромат из кофейной гущи, поскольку конвекционные потоки вращают ее. Чтобы сделать приличный настой, нужно около 5 минут.

Фильтрованный кофе: Вы помещаете кофе в фильтр (чаще бумагу) и заливаете кипящей водой. "Обливание", как это иногда называют, может сделать превосходный кофе, но этот напиток может быть грязным.

Перколятор: горячая вода непрерывно пропускается через металлический контейнер для кофе в верхней части машины для приготовления очень крепкого кофе. Проблема здесь в том, что вы обязательно должны очистить перколятор и его механизм, когда закончите.

Растворимый кофе: самый легкий в приготовлении кофе из всех. Вы кладете ложку кофейного порошка (содержащего концентрированную кофейную эссенцию) на дно чашки и заливаете почти кипящей водой, чтобы порошок растворился. Нет ничего, кроме чашки, но кофе обычно имеет отвратительный вкус.

Кофейный автомат: эспрессо-машины, которые вы видите в кофейнях, обычно делают самый лучший кофе. Они работают, быстро нагревая воду до идеальной температуры, прежде чем нагнетать ее под высоким давлением через металлический сосуд с молотым кофе. Но профессиональные машины стоят дорого, и для их правильного использования требуется большой навык. Их также весьма проблематично очищать.

В последние 40 лет придуманы капсульные кофемашины, сочетающие возможность быстрого приготовления напитка (как растворимый кофе) с получением приличного качества напитка.
29.06.2019





Автотовары из Китая

© 2015 А.В.М. | КАК ЗАКАЗАТЬ | | | ДОСТАВКА | | | СВЯЗЬ | |